КИСЛЯ́К (молоко, що скисло й загусло), КИ́СЛЕ МОЛОКО́, ГУСЛЯ́НКАдіал.;КЕФІ́Р (напій, виготовлений з молока спиртовим і молочнокислим бродінням). - Хочете, я вам кисляку внесу, товаришу лейтенант! Холодний кисляк, з погреба... (Л. Первомайський); Не поспавши кілька днів і ночей, своїми руками зготувала [пані радникова] потапці з салом, мачанку, гуслянку (Є. Гуцало); Вчитель замовив плавлений сирок, шматочок смаженої печінки, пляшку кефіру й заходився снідати (Є. Гуцало).