ПЕЧЕ́НЯ (м’ясна страва), СМАЖЕНИ́НА, ДУШЕНИ́НА, ПЕЧЕ́НЕрозм.Гості з жадобою кинулись на печеню з дикої кози, наче вовки, аж кісточки хрущали (І. Нечуй-Левицький); Аж слинка текла від самого духу смаженини (О. Гончар); Там парували й шкварчали січеники та крученики, і душенина, ..і галушки (О. Ільченко); - Христе! давай печене (Панас Мирний).